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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 1-901289-08-7978-1-901289-08-4
- タイトルよみ
- Italian cooking encyclopedia
- 著者・編者
- CarlaCapabloKateWhiteman ; JeniWright ; AngelaBoggiano
- 版
- Hermes House ed
- タイトル標目
- The Italian cooking encyclopedia Italian cooking encyclopedia
- 著者標目
- Carla, Capablo Capablo,CarlaKate, Whiteman Whiteman,KateJeni, Wright Wright,JeniAngela, Boggiano Boggiano,Angela
- 出版年月日等
- 1997