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日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 第14巻

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日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳

資料種別
図書
著者
奥村/彪生
出版者
同朋舎出版
出版年
1985
資料形態
ページ数・大きさ等
291p 図版28p ; 31cm
コレクション
-
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資料詳細

内容細目:

珍味と地方料理・漬物秘伝 / 奥村/彪生‖編(提供元: 公共図書館蔵書)

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ニホン/リョウリ/ヒデン/シュウセイ : ゲンテン/ゲンダイゴヤク
巻次・部編番号
第14巻
タイトル標目
日本料理秘伝集成 ニホン/リョウリ/ヒデン/シュウセイ
著者標目
奥村/彪生 オクムラ,アヤオ
出版年月日等
1985
出版年(W3CDTF)
1985
数量
291p 図版28p ; 31cm