シリーズ〈家畜の科学〉. 1

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-254-45501-4
• タイトル: シリーズ〈家畜の科学〉
• タイトルよみ: シリーズ カチク ノ カガク
• 巻次・部編番号: 1
• 著者標目: 広岡, 博之, 1958- ヒロオカ, ヒロユキ, 1958- ( 00673383 )典拠
• 出版事項: 東京 : 朝倉書店
• 出版年月日等: 2013.11
• 出版年（W3CDTF）: 2013
• 数量: 237p
• 大きさ: 21cm
• その他のタイトル: ウシの科学 ウシ ノ カガク
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 牛 ウシ ( 00574059 )典拠
• NDC9版: 645 : 家畜・畜産動物各論
• NDLC: RB511; RB621
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 4200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RB511-L2
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 025005196; http://id.ndl.go.jp/bib/025005196
• 全国書誌番号: 22338087
• トーハンMARC番号: 33015442
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 内容細目: ウシの科学 / 広岡博之 編集（提供元: 国立国会図書館蔵書）
• 要約等: 動物学・畜産学・食品学などさまざまな分野から総合的に解説。ウシの全体像が理解できる。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 広岡 博之 京大（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

1.　ウシの起源と品種　万年英之・内田　宏・広岡博之

1.1　ウシの分類

1.2　ウシと家畜化の段階

1.3　家畜ウシの近縁種

1.4　ウシの品種