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長崎学・食の文化史 : 食文化をたずねて 続々

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長崎学・食の文化史 : 食文化をたずねて 続々

資料種別
図書
著者
越中 哲也/著
出版者
みろくや食文化研究所
出版年
2002.9
資料形態
ページ数・大きさ等
203p
コレクション
-
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資料種別
図書
タイトルよみ
ナガサキガク ショク ノ ブンカシ ショクブンカ オ タズネ テ
巻次・部編番号
続々
著者・編者
越中 哲也/著
著者標目
越中 哲也 エッチュウ テツヤ
出版年月日等
2002.9
出版年(W3CDTF)
2002-09
数量
203p
21cm