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近世長崎の年中行事記録にみる菓子の実態 : かすてら、桃饅頭を中心として (和菓子 : 第16号)

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近世長崎の年中行事記録にみる菓子の実態 : かすてら、桃饅頭を中心として

(和菓子 : 第16号)

資料種別
図書
著者
橋爪 伸子/著ほか
出版者
虎屋文庫
出版年
2009.3
資料形態
ページ数・大きさ等
p71-88
コレクション
-
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資料種別
図書
タイトルよみ
キンセイ ナガサキ ノ ネンチュウ ギョウジ キロク ニ ミル カシ ノ ジッタイ カステラ モモ マンジュウ オ チュウシン ト シテ
著者・編者
橋爪 伸子/著
虎屋/編
シリーズタイトル
著者標目
橋爪 伸子 ハシズメ ノブコ
虎屋 トラヤ
出版年月日等
2009.3
出版年(W3CDTF)
2009-03
数量
p71-88
26cm