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異国風料理(しっぽく、南蛮、中国料理) : 原典現代語訳 (日本料理秘伝集成 : 第13巻)

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異国風料理(しっぽく、南蛮、中国料理) : 原典現代語訳

(日本料理秘伝集成 : 第13巻)

資料種別
図書
著者
奥村彪生/編
出版者
京都 同朋舎出版
出版年
1985.
資料形態
ページ数・大きさ等
282p
コレクション
-
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資料種別
図書
タイトルよみ
イコクフウ リヨウリ ゲンテン ゲンダイ ゴヤク
著者・編者
奥村彪生/編
著者標目
奥村 彪生 オクムラ アヤオ
出版年月日等
1985.
出版年(W3CDTF)
1985
数量
282p
30cm