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九州・沖縄 食文化の十字路 (熊本学園大学産業経営研究所研究叢書 ; 42)

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九州・沖縄 食文化の十字路

(熊本学園大学産業経営研究所研究叢書 ; 42)

資料種別
図書
著者
豊田謙二 著 ; 熊本学園大学産業経営研究所 編
出版者
熊本学園大学産業経営研究所
出版年
2009.3
資料形態
ページ数・大きさ等
141p ; 21cm
コレクション
-
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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
キュウシュウ オキナワ ショクブンカ ノ ジュウジロ
著者・編者
豊田謙二 著 ; 熊本学園大学産業経営研究所 編
著者標目
豊田, 謙二 トヨタ, ケンジ
熊本学園大学産業経営研究所 クマモト, ガクエン, ダイガク, サンギョウ, ケイエイ, ケンキュウジョ
出版年月日等
2009.3
出版年(W3CDTF)
2009
数量
141p ; 21cm