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基礎調理学 Ⅰ

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基礎調理学 Ⅰ

資料種別
図書
著者
下田吉人 編
出版者
朝倉書店
出版年
196100
資料形態
ページ数・大きさ等
-
コレクション
-
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資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
キソ チヨウリガク
巻次・部編番号
著者・編者
下田吉人 編
タイトル標目
基礎調理学 キソ チヨウリガク
著者標目
下田吉人 シモダ, ヨシト
出版事項
出版年月日等
196100
出版年(W3CDTF)
1961