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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ジツム ヒツケイ ニユウギヨウ ギジユツ ソウテン シヨズヒヨウ ケイサン : ショ ズヒョウ ケイサン
- 巻次・部編番号
- 上巻
- 著者・編者
- 林弘通 編
- タイトル標目
- 実務必携乳業技術綜典 ジツム ヒツケイ ニユウギヨウ ギジユツ ソウテン シヨズヒヨウ ケイサン
- 著者標目
- 林弘通 ハヤシ, ヒロミチ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 197708
- 出版年(W3CDTF)
- 1977