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食品理学 2 (フードサイエンス・シリーズ)

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食品理学 2

(フードサイエンス・シリーズ)

資料種別
図書
著者
今村経明 編
出版者
共立出版
出版年
1975
資料形態
ページ数・大きさ等
163p ; 21㎝
コレクション
-
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資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
シヨクヒン リガク
巻次・部編番号
著者・編者
今村経明 編
タイトル標目
食品理学 シヨクヒン リガク
著者標目
今村経明 イマムラ, ツネアキ
出版事項
出版年月日等
1975