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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ショクニク カコウ ハム ベーコン ノ テビキ : ショウワ６１ネンド トクテイ ギジュツ ドウニュウ キンキュウ タイサク ジギョウ
- タイトル標目
- 食肉加工（ハム・ベーコン）の手引 ショクニク カコウ ハム ベーコン ノ テビキ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1987.3
- 出版年（W3CDTF）
- 1987
- 数量
- ３３ｐ ; ２６ｃｍ
- 件名標目
- 食肉加工 ショクニクカコウ
- NDC8版