Ｎｅｗ Ｔａｓｔｅｓ ｉｎ Ｇｒｅｅｎ Ｔｅａ ： Ａ Ｎｏｖｅｌ ｆｌａｖｏｒ ｆｏｒ Ｆａｍｉｌｉａｒ Ｄｒｉｎｋｓ， Ｄｉｓｈｅｓ， ａｎｄ ｄｅｓｓｅｒｔｓ

• 資料種別: 図書
• ISBN: 1568365713; 9781568365718; 1-56836571-3; 978-1-56836-571-8
• タイトル: Ｎｅｗ Ｔａｓｔｅｓ ｉｎ Ｇｒｅｅｎ Ｔｅａ ： Ａ Ｎｏｖｅｌ ｆｌａｖｏｒ ｆｏｒ Ｆａｍｉｌｉａｒ Ｄｒｉｎｋｓ， Ｄｉｓｈｅｓ， ａｎｄ ｄｅｓｓｅｒｔｓ
• タイトルよみ: ＮＥＷ ＴＡＳＴＥＳ ＩＮ ＧＲＥＥＮ ＴＥＡ Ａ ＮＯＶＥＬ ＦＬＡＶＯＲ ＦＯＲ ＦＡＭＩＬＩＡＲ ＤＲＩＮＫＳ ＤＩＳＨＥＳ ＡＮＤ ＤＥＳＳＥＲＴＳ
• 著者・編者: ＭｕｔｓｕｋｏＴｏｋｕｎａｇａ 著 ; ＹｏｋｏＴｏｙｏｚａｋｉ 訳 ; ＳｔｕａｒｔＡｒｋｉｎ 訳
• タイトル標目: Ｎｅｗ Ｔａｓｔｅｓ ｉｎ Ｇｒｅｅｎ Ｔｅａ ： Ａ Ｎｏｖｅｌ ｆｌａｖｏｒ ｆｏｒ Ｆａｍｉｌｉａｒ Ｄｒｉｎｋｓ， Ｄｉｓｈｅｓ， ａｎｄ ｄｅｓｓｅｒｔｓ ＮＥＷ ＴＡＳＴＥＳ ＩＮ ＧＲＥＥＮ ＴＥＡ Ａ ＮＯＶＥＬ ＦＬＡＶＯＲ ＦＯＲ ＦＡＭＩＬＩＡＲ ＤＲＩＮＫＳ ＤＩＳＨＥＳ ＡＮＤ ＤＥＳＳＥＲＴＳ
• 著者標目: 徳永, 睦子 Ｔｏｋｕｎａｇａ, Ｍｕｔｓｕｋｏ; ＹｏｋｏＴｏｙｏｚａｋｉ, ＴＯＹＯＺＡＫＩ, ＹＯＫＯ; Ｓｔｕａｒｔ, Ａｒｋｉｎ ＡＲＫＩＮ, ＳＴＵＡＲＴ
• 出版事項: ＮｅｗＹｏｒｋ : ｋｏｄａｎｓｈａ USA
• 出版年月日等: 2016
• 出版年（W3CDTF）: 2016
• 数量: １２７ｐ，ｉｌｌ．（Ｓｏｍｅ ｃｏｌｏｒ） ; ２３ｃｍ
• 件名標目: Ｃｏｏｋｉｎｇ（Ｔｅａ） ＣＯＯＫＩＮＧＴＥＡ; Ｇｒｅｅｎ Ｔｅａ -- Ｈｉｓｔｏｒｙ -- Ｊａｐａｎ ＧＲＥＥＮ ＴＥＡ ＨＩＳＴＯＲＹ ＪＡＰＡＮ
• NDC8版: 596.7
• NDC9版: 596.7 : 食品．料理
• 一般注記: 本文は英語。Ｉｎｃｌｕｄｅｓ ｂｉｂｌｉｏｇｒａｈｉｃａｌ ｒｅｆｅｒｅｎｃｅｓ，Ｆｏｒｅｗｏｒｄ ｂｙ Ｊａｎｅ Ｐｅｔｔｉｇｒｅｗ， Ｆｉｒｓｔｅｄｉｔｉｏｎ ｐｕｂｌｉｓｈｅｄ ｉｎ Ｊａｐａｎ ｉｎ ２００４ ｂｙ ｋｏｄａｎｓｈａ Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ; 内容：In New Tastes in Green Tea -- now available in paperback -- tea expert Mutsuko Tokunaga offers readers everything they need to know to fully appreciate the many pleasures of this age-old and revered drink. She covers all the basics, including types of Japanese green tea, utensils, tips for making the perfect cup, the history of green tea, health benefits, household uses for green tea, even classic green tea labels. Special attention is paid to matcha (finely-powdered green tea, traditionally used in the formal tea ceremony), with a separate section on how to make and drink it, and the etiquette of drinking matcha.
• 入手条件・定価: ＵＳ＄１９．９５（ｐｂｋ．）
• 入手可能性: 利用可
• 所蔵機関: 宮崎県立図書館
• 所蔵注記: 所蔵場所 : 外国図書
• 請求記号: 5967-0352
• 連携機関・データベース: 宮崎県立図書館 : 公共図書館蔵書
• 書誌ID（SomokuID）: 1102340492; 1119131900