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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISSN
- 1341-8866
- タイトル
- タイトルよみ
- ガクジュツ ケンキュウ ジョセイ ニ ヨル セイカ ホウコク
- 巻次・部編番号
- 第6巻
- 著者・編者
- [飯島藤十郎記念食品科学振興財団 編]
- タイトル標目
- 学術研究助成による成果報告 ガクジュツ ケンキュウ ジョセイ ニ ヨル セイカ ホウコク
- 著者標目
- 飯島藤十郎記念食品科学振興財団 イイジマ, トウジュウロウ, キネン, ショクヒン, カガク, シンコウ, ザイダン
- 出版年月日等
- 2015.8