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食品保蔵学 (水産技術叢書 : 第1冊)

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食品保蔵学

(水産技術叢書 : 第1冊)

資料種別
図書
著者
木俣正夫著
出版者
朝倉
出版年
1949
資料形態
ページ数・大きさ等
362p ; 22cm
コレクション
-
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書誌情報

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資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
ショクヒン ホゾウガク
著者・編者
木俣正夫著
シリーズタイトル
タイトル標目
食品保蔵学 ショクヒン ホゾウガク
著者標目
木俣, 正夫 キマタ, マサオ
出版事項
出版年月日等
1949
出版年(W3CDTF)
1949