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豆腐ようと紅麹

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豆腐ようと紅麹

資料種別
図書
著者
安田正昭 著
出版者
[日本醸造協会]
出版年
1983
資料形態
ページ数・大きさ等
p839〜842,p912〜915 ; 26cm
コレクション
-
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資料に関する注記

一般注記:

『日本醸造協会雑誌』第78巻第11・12号 抜刷

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
トウフヨウ ト ベニコウジ
著者・編者
安田正昭 著
タイトル標目
豆腐ようと紅麹 トウフヨウ ト ベニコウジ
著者標目
安田, 正昭 ヤスダ, マサアキ
出版年月日等
1983
出版年(W3CDTF)
1983
数量
p839〜842,p912〜915 ; 26cm