栄養研究3(3)

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: 栄養研究
• タイトルよみ: エイヨウ ケンキュウ
• 巻次・部編番号: 3(3)
• 著者標目: 日本栄養士会 ニホン エイヨウシカイ ( 00263879 )典拠
• 出版事項: [東京] : 日本栄養士会東京都支部
• 出版年月日等: 1962-03
• 出版年（W3CDTF）: 1962-03
• 刊行巻次・年月次: [ ]-
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZS8
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による
• DOI: 10.11501/1807829; https://doi.org/10.11501/1807829
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/1807829; https://dl.ndl.go.jp/pid/1807829
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• 製作者: 国立国会図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2011-03-31
• 受理日（W3CDTF）: 2011-06-07T13:44:58+09:00
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 所蔵巻次・年月次（所蔵事項）: 1巻3号 (昭34.6)-4巻1号 (昭37.9) (欠: 2巻1号)
• 請求記号: Z498.53-E5
• 原資料（JPNO）: 00002167
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/1869095; https://dl.ndl.go.jp/pid/1869095
• 改題前（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/1866892; https://dl.ndl.go.jp/pid/1866892
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

目次

巻頭言 栄養改善と清潔保持

論説 空の旅から

東京天使病院の野外食について

集団給食の仕入れ並びに価格調査についての一考察

同一労働者の集団給食施設別食物攝取状況の実態調査について