応用菌学 3(2)
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目次
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好氣性中溫性纖維素醱酵菌に關する硏究 第2報 分離せる數種の菌の分類學的硏究に就いて
水產煉製品の腐敗細菌に關する硏究 第1報 カマボコのネトの細菌に就いて
黑麴菌に關する硏究(Ⅰ)
抄錄 //63
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- オウヨウ キンガク
- 巻次・部編番号
- 3(2)
- 著者・編者
- 北海道大学農学部応用菌学教室 編
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1949-02
- 出版年(W3CDTF)
- 1949-02
- 刊行巻次・年月次
- 1巻1号(July 1946)-4巻1号(1950)