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(通号 6) 1970.02.00
- 八ツ頭の含め煮に関する研究--蔗糖滲透について
p.7～12
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- オオツマ ジョシ ダイガク キヨウ
- 巻次・部編番号
- 6号 1970年2月
- 著者標目
- 大妻女子大学 オオツマ ジョシ ダイガク
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1970
- 出版年（W3CDTF）
- 1970
- 刊行巻次・年月次
- 1号 - 6号
- 大きさ
- 26cm