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目次
22(5) 1984.05
- 韓国の油脂事情(海外だより)
p305~308
- ヘパリンの構造と血液凝固阻止活性
p290~296
- エチレン生合成の調節
p339~344
22(4) 1984.04
- これは重宝!マイコンで日本語ワードプロセッシングー2-
p271~276
- 牛乳カゼイン--その構造的特徴を中心として
p219~227
- 食欲の生理--視床下部化学センサーによる体液性摂食調節機構
p228~241
22(2) 1984.02
- 中国の化学事情
p134~138
- 機器分析最近の進歩-2-二次元NMR法による有機化合物の構造決定
p122~128
- ラベリング法-5-NMRにおける同位体ラベル法(セミナー室)
p112~119
22(1) 1984.01
- 山紫水明論
p15~20
- 糖の疎水的側面(化学の窓)
p29~32
22(6) 1984.06
- 機器分析最近の進歩-5-質量分析-GC/SIMによる微量分析
p406~414
- タバコのテルペン化合物--香味成分とファイトアレキシン
p358~368
- 食品成分の相互作用と品質制御-2-タンパク質-脂質
p391~397
22(3) 1984.03
- これは重宝!マイコンで日本語ワードプロセッシングー1-
p196~206
- アミノ酸を不斉源とする光学活性リン化合物の合成(化学の窓)
p193~195
- ワインの香気と産地国の特性
p174~177
- 食品加工への膜利用
p166~173
- スピンラベル法を用いた生体膜の研究(セミナー室)
p178~186
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0453-073X
- ISSN-L
- 0453-073X
- タイトルよみ
- カガク ト セイブツ : ニホン ノウゲイ カガッカイカイシ : セイメイ ショク カンキョウ
- 巻次・部編番号
- 22(1) (通号 242)-22(6) (通号 247) 19840100-19840600
- 著者・編者
- 日本農芸化学会 編
- 出版年月日等
- 1984