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目次
103(4)=1192:2024.4
- 缶詰・びん詰・レトルト食品の製造方法とその科学(2)青物類製品
p.248-256
- 缶詰等の売上金額動向 : POSデータからみる売上前年同月比
p.270-276
- 食品製造に役立つ「食材のはなし」(その1)イチゴ
p.286-289
- 缶詰見聞・体感録(第152号)苦手なものをやっつけろ!
p.290-292
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0410-9716
- ISSN-L
- 0410-9716
- タイトル
- タイトルよみ
- カンズメ ジホウ
- 巻次・部編番号
- 103巻4号(通号1192) 2024年4月
- 著者標目
- 日本缶詰びん詰レトルト食品協会 ニホン カンズメ ビンズメ レトルト ショクヒン キョウカイ ( 001168913 )典拠
- 出版年月日等
- 2024
- 出版年(W3CDTF)
- 2024