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目次
88(1) (通号 1009) 2009.1
- 本年[2009年]の末端流通展望
p.11～16
- 経済停滞化での生産,流通
p.17～24
- 海外ジャーナル 親水コロイドと食品の食感
p.25～27
- 海外ジャーナル 着色料の活用
p.27～29
- 海外資料 エネルギー管理 競争力維持するには
p.44～48
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0410-9716
- ISSN-L
- 0410-9716
- タイトル
- タイトルよみ
- カンズメ ジホウ
- 巻次・部編番号
- 88巻1号(通号1009) 2009年1月
- 著者標目
- 日本缶詰びん詰レトルト食品協会 ニホン カンズメ ビンズメ レトルト ショクヒン キョウカイ ( 001168913 )典拠
- 出版年月日等
- 2009
- 出版年（W3CDTF）
- 2009