月刊食堂 : the food service management 55巻2号(通号654) 2016年2月
資料に関する注記
刊行巻次:
一般注記:
p.4-7
栗田 利之
p.12-17
福田 浩幸
p.18-21
p.23-75,77-98
p.102-113
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