ホテル旅館 : hotel ryokan management

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: ホテル旅館 : hotel ryokan management
• タイトルよみ: ホテル リョカン : hotel ryokan management
• 巻次・部編番号: 49(5)-49(8)=580-583:2012.5-2012.8
• 著者標目: 柴田書店 シバタ ショテン ( 00299883 )典拠
• 出版事項: 東京 : 柴田書店
• 出版年月日等: 2012
• 出版年（W3CDTF）: 2012
• 出版表示等に関する注記: 第19巻第9号から第47巻第3号までの発行所: フード・ビジネス
• 刊行巻次・年月次: 1巻6号 (昭和39年6月)-8巻12号 (1971年12月) ; 9巻1号 = 通巻97号 (1972年1月)-
• 大きさ: 28cm
• 並列タイトル等: 月刊ホテル旅館 ゲッカン ホテル リョカン; The hotel management
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• NDLC: ZD33; ZD25
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による; タイトル関連情報変遷: The hotel management (第9巻第1号-第43巻第3号); 大きさの変更あり
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z5-83
• 改題前: 継続前; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000006976
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000006975; http://id.ndl.go.jp/bib/000000006975
• 目録規則: 国立国会図書館逐次刊行物目録規則

目次

主要施設のスペック&デザイン解説 : ホテル周囲の自然をモチーフに採り入れたモダン&コンテンポラリーなデザインに注目 (特集 老舗ホテルが満を持して激戦市場に再登場! 新生｢パレスホテル東京｣の挑戦)

TOP INTERVIEW (株)パレスホテル 取締役社長 小林節氏 ｢今、まさに｢第二の創業｣。ブランドコンセプトを早急に確立し、100年先を見据えた経営を。 (特集 老舗ホテルが満を持して激戦市場に再登場! 新生｢パレスホテル東京｣の挑戦)

遺産の継承ではなく進化を選び新コンセプト・新業態で再出発 ブランド構想全容と事業計画の概要 (特集 老舗ホテルが満を持して激戦市場に再登場! 新生｢パレスホテル東京｣の挑戦)

GM INTERVIEW (株)パレスホテル 取締役 パレスホテル東京 総支配人 渡部勝氏 過去の実績にとらわれず、日本を代表する新たなホテルへの挑戦を続けます (特集 老舗ホテルが満を持して激戦市場に再登場! 新生｢パレスホテル東京｣の挑戦)

宿泊 最高級業態と高級業態の中間価格帯に設定 外国人比率6割超をめざす (特集 老舗ホテルが満を持して激戦市場に再登場! 新生｢パレスホテル東京｣の挑戦 ; 主要4部門の戦略と戦力分析)

リッツ・カールトンが日本のリゾート地に初進出! ザ・リッツ・カールトン沖縄 : 国内ラグジュアリーリゾート市場の開拓に挑む (特集 リッツ・カールトンが日本のリゾート地に初進出! ザ・リッツ・カールトン沖縄 : 国内ラグジュアリーリゾート市場の開拓に挑む)

浅草ビューホテルが東京スカイツリーを望むレストラン&宴会場を新設

充実の温浴施設と郷土文化が織り成す 日本版スパリゾート あかん湖鶴雅リゾートスパ 鶴雅ウィングス (特集 温泉・ウェルネス文化との融合で新たな展開 多様化する｢スパ｣ビジネスの現状)

2011-2012年 新作スパに見る 施設コンセプトの新潮流 (特集 温泉・ウェルネス文化との融合で新たな展開 多様化する｢スパ｣ビジネスの現状)

3部門〈宿泊・飲料・スパ〉の施設概要と営業戦略 (特集 リッツ・カールトンが日本のリゾート地に初進出! ザ・リッツ・カールトン沖縄 : 国内ラグジュアリーリゾート市場の開拓に挑む)

進化する演出効果 ホテル婚礼最新施設 : ストーリー性の高い施設設計と最新設備の導入事例 (特集 ｢ホテル婚礼」の現状と未来 : 競合激化の市場でホテル婚礼復権の鍵は?)

婚礼料理の新発想 : スターシェフ結集や独自コンセプトで付加価値を高める注目商品が続々登場 (特集 ｢ホテル婚礼」の現状と未来 : 競合激化の市場でホテル婚礼復権の鍵は?)

ホテル日航東京「東京・港区」 : 施設リニューアルと並行して婚礼料理を改革。弾力的な販売を睨んだ料金改定にも着手 (特集 ｢ホテル婚礼」の現状と未来 : 競合激化の市場でホテル婚礼復権の鍵は? ; 婚礼好調ホテルの新展開)

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル「千葉県・浦安市」 : 婚礼商品の多様化戦略の一環として"感謝の絆"を表現する新感覚メニューを提案 (特集 ｢ホテル婚礼」の現状と未来 : 競合激化の市場でホテル婚礼復権の鍵は? ; 婚礼好調ホテルの新展開)

ホテルメトロポリタン仙台「仙台市・青葉区」 : 「現代的な神殿」の導入で和の婚礼を強化。回復基調の仙台婚礼市場で再び存在感を発揮 (特集 ｢ホテル婚礼」の現状と未来 : 競合激化の市場でホテル婚礼復権の鍵は? ; 婚礼好調ホテルの新展開)

旅館の投資研究 二人静 : 長野県･早太郎温泉 トリプル仕様の洋室を和の意匠を採り入れたデザイン性の高いバリアフリー対応ツインに改装

(株)アゴーラ・ホスピタリティーズ : 野尻湖での成功に続く事業再生案件第2弾。古湯温泉の吉花亭を新コンセプトで改装オープン (特集 ｢旅館再生｣の現場 : 再生支援ビジネスの手法と自力復活の条件を探る ; 価値創造型再生に挑む注目4企業の最新事例研究)

(株)海栄館 : グループ本拠地の中部・北陸地区を抜け出し初進出の地、四国で事業再生に挑戦 (特集 ｢旅館再生｣の現場 : 再生支援ビジネスの手法と自力復活の条件を探る ; 価値創造型再生に挑む注目4企業の最新事例研究)

オリックス不動産(株) : 地域を代表する大型旅館を取得・運営。第5弾として蓼科温泉の老舗旅館再生を開始 (特集 ｢旅館再生｣の現場 : 再生支援ビジネスの手法と自力復活の条件を探る ; 価値創造型再生に挑む注目4企業の最新事例研究)

(株)ホテルニューアワジ : 地域振興を目的に淡路島で複数旅館を再生。新たに神戸の都市ホテル再生にも着手 (特集 ｢旅館再生｣の現場 : 再生支援ビジネスの手法と自力復活の条件を探る ; 価値創造型再生に挑む注目4企業の最新事例研究)