実用冷凍工学5(51)

• 資料種別: 雑誌
• ISSN: 0912-943X
• ISSN-L: 0912-943X
• タイトル: 実用冷凍工学
• タイトルよみ: ジツヨウ レイトウ コウガク
• 巻次・部編番号: 5(51)
• 著者標目: 日本冷凍協会 ニホン レイトウ キョウカイ ( 00294422 )典拠
• 出版事項: 東京 : 日本冷凍協会
• 出版年月日等: 1954-05
• 出版年（W3CDTF）: 1954-05
• 刊行巻次・年月次: 1巻1号-6巻70号
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZN14
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による
• DOI: 10.11501/2287899; https://doi.org/10.11501/2287899
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/2287899; https://dl.ndl.go.jp/pid/2287899
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• 製作者: 国立国会図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2011-03-31
• 受理日（W3CDTF）: 2011-06-30T13:57:07+09:00
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 所蔵巻次・年月次（所蔵事項）: 1巻1号 (昭25.3)-6巻70号 (昭30.12)
• 請求記号: Z16-455
• 原資料（JPNO）: 00010220
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/2384324; https://dl.ndl.go.jp/pid/2384324
• 改題後（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/2384774; https://dl.ndl.go.jp/pid/2384774
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

目次

靑果物の冷蔵(8)

第3回冷凍国家試驗解答例 //11～19