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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
表紙・絵
この人と語る30分〔吉成彪〕 /
p17~17
業界の動き /
p18~25
今どきの本 /
p26~26
- 特集 米飯産業における最近の話題 /
p27~43
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0368-1122
- ISSN-L
- 0368-1122
- タイトルよみ
- ジャパン フードサイエンス : ショクヒン カコウ ト ホウソウ ギジュツ
- 巻次・部編番号
- 37(8)(437)
- 著者標目
- 日本食品出版株式会社 ニホン ショクヒン シュッパン カブシキ ガイシャ ( 001293326 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1998-08
- 出版年(W3CDTF)
- 1998-08