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目次
56(6)=663:2017.6
- 膜処理技術と関連製品 (特集 食品関連技術の新動向)
p.20-23
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0368-1122
- ISSN-L
- 0368-1122
- タイトルよみ
- ジャパン フードサイエンス : ショクヒン カコウ ト ホウソウ ギジュツ
- 巻次・部編番号
- 56巻6号(通号663) 2017年6月
- 著者標目
- 日本食品出版株式会社 ニホン ショクヒン シュッパン カブシキ ガイシャ ( 001293326 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2017
- 出版年(W3CDTF)
- 2017