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71(2)=1159:2018.2
- 緒言 (特集 ジビエの今)
p.87-90
- ジビエの流れ (特集 ジビエの今)
p.91-98
- ジビエの危害要因と衛生認証制度 (特集 ジビエの今)
p.104-110
- ジビエを食べる (特集 ジビエの今)
p.113-116
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- JVM
- 巻次・部編番号
- 71巻2号(通号1159) 2018年2月
- 著者標目
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2018
- 出版年(W3CDTF)
- 2018
- 出版表示等に関する注記
- 出版者変遷: 文永堂書店 (-<53号>)→ 文永堂 (<66号>-725号)
- 刊行巻次・年月次
- [18号]-821号 (1989年12月) ; v. 43, no. 1 = 822号 (1990年1月)-v. 71, no. 12 = 1169号 (2018年12月)