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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
- 第31回 日本醸友会シンポジウム /
p1~111
'90年代における酒造対策「労務と技術」 /
p1~111
- 1.当社の酒造従業員事情と問題点
p1~7
- 2.地元従業員による酒造り
p8~27
- 3.新潟清酒学校について
p28~34
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