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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
第1部 日本醸友会賞技術賞受賞論文 /
p1~10
- 1.新酵母の開発に関する研究
p1~5
2.吟醸麴の品質評価について
p6~10
- 第2部 第33回 日本醸友会シンポジウム講演録 /
p11~111
テーマ酒類業界の現状と展望 /
p11~111
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