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目次
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6(1) 1965.02
- γ線照射による羊かんの防かび実験
p.????
- 食品添加物の分析について-6-
p.????
- 食品添加物一覧表
p.????
- 食品防腐に対する添加物の相互作用-5-
p.????
6(2) 1965.04
- 食品中の残留農薬(シンポジウム)
p.101～132
6(3) 1965.06
- ガスクロマトグラフィーによる食品添加物の分析-2-
p.231～234
- 腸炎ビブリオと海洋細菌および陸棲細菌との無機塩要求性の比較
p.235～241
- 機械搾乳に関する衛生学的研究
p.242～248
- マーガリン類中の乳成分ならびに微量成分について-1-
p.249～254
6(4) 1965.08
- 電気熱蔵庫に関する研究-1・2-
p.331～338
- チーズの化学的検査用試料の採取方法について
p.339～344
- マーガリン類中の乳成分ならびに微量成分について-2-鉄および銅について
p.345～352
6(5) 1965.10
- 醤油中のペンタクロロフェノールによるガスクロマトグラフによる分析
p.417～419
- 醤油中のラウリル硫酸ナトリウムのガスクロマトグラフによる分析
p.420～423
- イオン交換樹脂による食品添加物有機酸アルカリ塩の定量
p.424～428
6(6) 1965.12
- 最近における滅菌乳の諸問題
p.481～488
- アイスクリーム中デンプングリコール酸ナトリウムの定量について
p.489～493
- 食品中の残留農薬に関する研究-2-除草剤の薄層クロマトグラフィー
p.494～496
- ポーラログラフ法によるデヒドロ酢酸の分析
p.497～502
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン エイセイガク ザッシ
- 巻次・部編番号
- 6(1) (通号 22)-6(6) (通号 27) 19650200-19651200
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1965
- 出版年（W3CDTF）
- 1965
- 刊行巻次・年月次
- 1巻1号 (昭和35年10月)-
- 大きさ
- 26-30cm
- 並列タイトル等
- Food hygiene and safety science Food hygiene and safety scienceFood hygiene and safety scienceJournal of the Food Hygienic Society of Japan
- ISSN（掲載誌）
- 0015-6426
- ISSN-L（掲載誌）
- 0015-6426
- 出版地（国名コード）
- JP
- 本文の言語コード
- jpn
- NDLC
- 一般注記
- 本タイトル等は最新号による刊行頻度の変更あり並列タイトル変遷: Journal of the Food Hygienic Society of Japan (1巻1号-50巻6号)
- 総目次・総索引注記
- 11巻1号から20巻6号までの総索引: 第21巻食品衛生学雑誌総索引 (1980年刊), 21巻1号から30巻6号までの総索引: 第31巻食品衛生学雑誌総索引 (1990年刊), 31巻1号から40巻6号までの総索引: 第41巻食品衛生学雑誌総索引 (2000年刊)
- 所蔵機関
- 国立国会図書館
- 請求記号
- Z19-364
- 連携機関・データベース
- 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
- 書誌ID（NDLBibID）
- 000000011636
- 目録規則
- 国立国会図書館逐次刊行物目録規則