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51(1) (通号 610) 2001.1
- 食品,添加物等の規格基準の一部改正について(1)〔含 通知〕
p.9～12,75～77
- 保健機能食品の表示等について(1)
p.21～35
51(2) (通号 611) 2001.2
- 平成12年度食品化学講習会 食品添加物に関する最近の動向について
p.105～113
- タイ・ほっとタイム
p.114～116
51(3) (通号 612) 2001.3
- 九州・沖縄サミット食品衛生対策について
p.7～53
- HACCPシステムの評価(1)
p.55～62
- 平成12年度食品化学講習会 食品添加物の一日摂取量調査について
p.83～101
- 保健機能食品の表示等について(3)
p.103～118
- 学校給食施設の一斉点検の結果について
p.119～121
51(4) (通号 613) 2001.4
- 全国厚生関係部局長会議資料
p.7～24
- 全国生活衛生関係主管課長会議資料
p.25～52
- 北海道における食環境づくりの方策
p.53～61
- HACCPシステムの評価(2)
p.63～76
- 第11回OECD農薬作業部会報告
p.77～85
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン エイセイ ケンキュウ
- 巻次・部編番号
- 51(1) (通号 610)-51(4) (通号 613) 20010100-20010400
- 著者標目
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2001
- 出版年（W3CDTF）
- 2001
- 出版表示等に関する注記
- 出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号)
- 刊行巻次・年月次
- 1巻1号 = 1号-