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目次
59(8) (通号 713) 2009.8
- 特集 カンピロバクター食中毒
p.7~28
59(9) (通号 714) 2009.9
- フードディフェンス--わが国の現状と課題
p.7~13
- 広域細菌性赤痢発生事例におけるFETPの活動
p.15~20
59(11) (通号 716) 2009.11
- 概説 (食中毒における毒素産生細菌とその毒素)
p.7~12
- 食中毒における毒素産生細菌とその毒素
p.7~20
59(7) (通号 712) 2009.7
- マリントキシンをめぐる動向(2)魚類の毒(1)フグ毒
p.43~51
59(12) (通号 717) 2009.12
- 欧州委員会HACCP研修の参加報告
p.25~35
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