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巻号13(6)(152)

食品商業 13(6)(152)

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食品商業 = Specialized magazine of the food retailing industry13(6)(152)

国立国会図書館請求記号
Z4-322
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/2734950
資料種別
雑誌
著者
アールアイシーほか
出版者
アール・アイ・シー
出版年
1984-06
資料形態
デジタル
刊行頻度
-
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資料に関する注記

所蔵巻次等:

2巻5号 = 9号 (1973年5月)- (欠: 248, 263, 268号)

刊行巻次:

2巻5号 = 9号 (1973年5月)-

一般注記:

本タイトル等は最新号による並列タイトル変遷: Food retailing (2巻5号-21巻9号)→ Marketing & management in food retailing (21巻10号-31巻5号)→ Monthly food commerce (39巻4号-40巻6号)→ Food...

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目次

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  • "選ぶ"

    倉本初夫

    p25~25

  • 一村一品運動がはらむ地方食品生産活動の熱い息吹き

    小島稔

    p26~31

  • 食中毒と事故多発・・・梅雨、夏期の"セーフティ&クリーンリネス"タイトロープ /

    p33~50

  • 現代食品小売り業の社会的機能と"セーフティ&クリーンリネス"――アメニティある店づくりのための今日的発想法

    平林千春

    p34~39

  • スーパーマーケットの安全性と衛生管理の基本原則

    西山和宏

    p41~50

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書誌情報

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デジタル

資料種別
雑誌
タイトル
タイトルよみ
ショクヒン ショウギョウ
巻次・部編番号
13(6)(152)
著者標目
責任刊行者 : アールアイシー アール アイ シー ( 001192269 )典拠
商業界 ショウギョウカイ ( 00303544 )典拠
出版年月日等
1984-06
出版年(W3CDTF)
1984-06
出版表示等に関する注記
出版地の変更あり
2巻5号から第49巻第4号までの出版者: 商業界
刊行巻次・年月次
2巻5号 = 9号 (1973年5月)-