食品商業 13(12)(158)
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目次
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"町づくり"
p19~19
売り上げを高める要因
p20~22
「立地選定こそ小型店の唯一最大戦略!!」の命題を証明した西友鳩山ニュータウン店――無競争商圏での好調な売り上げに隠された、ビッグストアの脆弱なストアプランニング発想
p23~34
脅威のミニスーパー「いかりスーパーマーケット門戸店」――(1)生鮮の絞り込み&開発商品のレベルの高さ(2)なみのSMに負けない生鮮の品揃え(3)グロサリーは生鮮・デイリーの補完材料(4)圧巻!デイリー部門のPB群(5)ミニスーパーの可能性示すノウハウの集積度
p35~46
昭和50年代最後の年末年始新戦略――従来のワンパターン戦術ではジリ貧確実の歳末商戦をのり切るための新しい視点と新しい売場展開 /
p47~85
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