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目次
35(1,2) (通号 45) 2000
- 照射鶏肉の炭化水素法及びESR法による検知
p.23～34
- 各種培養温度条件での大腸菌等の放射線殺菌効果
p.35～39
36(1・2) (通号 46) 2001
- 照射細菌芽胞の耐熱性変化
p.1～7
- 電子線照射牛挽肉の炭化水素法による検知
p.13～22
- 2-アルキルシクロブタノン法による照射鶏肉の検知
p.26～32
38(1・2) (通号 48) 2003
- 照射糖培養液の微生物生育に及ぼす影響
p.6～10
- 日本における食品照射の開発の経緯と今後の課題
p.23～30
- 照射食品安全性検証の歴史
p.31～48
40(1・2) (通号 50) 2005
- 照射肉類の炭化水素法による検知
p.7～10
- 照射粉末食品の光ルミネセンス法による検知
p.11～14
- 照射食品検知の紙類によるスクリーニング法
p.15～18
39(1・2) (通号 49) 2004
- 照射粉末食品のTL測定における試料調整
p.8～12
- 日本における照射食品の遺伝的安全性試験
p.13～27
34(1・2) (通号 44) 1999.09
- 生薬中の微生物分布と放射線殺菌効果
p.16～22
- 外来雑草種子の繁殖防止を目的とした放射線照射効果
p.23～29
37(1・2) (通号 47) 2002
- 60Coガンマ線照射食品中の微生物増殖挙動の解析
p.24～28
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0387-1975
- ISSN-L
- 0387-1975
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン ショウシャ
- 巻次・部編番号
- 34巻1号(通号44)-40巻2号(通号50) 1999年-2005年
- 著者標目
- 日本食品照射研究協議会 ニホン ショクヒン ショウシャ ケンキュウ キョウギカイ ( 001302627 )典拠
- 出版年月日等
- 1999-2005
- 出版年（W3CDTF）
- 1999-2005