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目次
56(3)=656:2015
- 日本の伝統食品(第22回)海苔(のり)
p.146-150
- 果実とその加工品の話(第28回)果実の加工(4)柑橘果汁の新殺菌法
p.151-157
- 海外技術・マーケット情報 ブレンディングがこれからの飲料トレンド
p.160-162
- 海外技術・マーケット情報 米国におけるスーパーマーケットの変革
p.163-166
- 海外技術・マーケット情報 学校給食プログラムの画期的改善
p.167-170
p.146-150
p.151-157
p.160-162
p.163-166
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