女子栄養大学紀要 = The journal of Kagawa Nutrition University

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: 女子栄養大学紀要
• タイトルよみ: ジョシ エイヨウ ダイガク キヨウ
• 巻次・部編番号: 5号-7号 1974年11月-1976年12月
• 著者・編者: 女子栄養大学
• 著者標目: 責任刊行者 ： 女子栄養大学 ジョシ エイヨウ ダイガク ( 00798881 )典拠
• 出版事項: 東京 : 香川栄養学園
• 出版年月日等: 1974-1976
• 出版年（W3CDTF）: 1974-1976
• 出版表示等に関する注記: 第11号までの出版者: 女子栄養大学
• 刊行巻次・年月次: 1号-第56号 (2025)
• 大きさ: 26-30 cm
• 並列タイトル等: The journal of Kagawa Nutrition University The journal of Kagawa Nutrition University; The journal of Kagawa Nutrition University; The journal of Kagawa Nutrition College
• ISSN（掲載誌）: 0286-0511
• ISSN-L（掲載誌）: 0286-0511
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• NDLC: ZS8
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による; 1号から第23号までの並列タイトル: The journal of Kagawa Nutrition College; 第12号以降の責任表示: 女子栄養大学
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z19-624
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000011722; http://id.ndl.go.jp/bib/000000011722
• 目録規則: 国立国会図書館逐次刊行物目録規則

目次

根拠への問い-1-ハイデガーのカント解釈--カント「存在の提題」について

シュンポシオン--古代における「聖なる食事」-2-

栄養クリニックの現状と将来

序 (栄養クリニックの現状と将来)

栄養クリニックの概要 (栄養クリニックの現状と将来)

32P-ATPを用いたヘキソキナーゼ及びD-キシルロキナーゼ活性の測定

アスコルビン酸2-硫酸の合成とその理化学的性質について

わが国における市販豆類のTocopherol含量

ポリアクリルアミドゲル電気泳動法による市販ウインナーソーセージ中の肉種の同定

鶏卵の貯蔵中におけるビタミンB1,B2の変動について(ノート)

凶荒作と疫病

管理の発展と労働者観の変遷

家庭用フリーザーによる冷凍保存の研究-2-冷気自然対流方式と冷気強制循環方式の食品におよぼす影響

調理技術と調理科学

古代における「聖なる食事」-3-供儀--神々と人間との食事