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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
電気釜による炊飯テスト
p1~15
揚げ調理における食品の内部温度
p16~21
学内集団給食における残食について
p22~31
幼児の色彩知覚の発達
p32~34
記憶・思考に関する実験的研究
p35~47
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトルよみ
- セイエン : オオツマ ジョシ ダイガク カセイ ガッカイ キカンシ
- 巻次・部編番号
- (7)
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1964
- 出版年(W3CDTF)
- 1964
- 刊行巻次・年月次
- 1号-
- 大きさ
- 26-30 cm