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製菓製パン : 全日本菓業新聞連盟加盟誌 65(3)(785)

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製菓製パン = The journal of baking and confection : 全日本菓業新聞連盟加盟誌65(3)(785)

国立国会図書館請求記号
Z17-422
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/3321931
資料種別
雑誌
出版者
製菓実験社
出版年
1999-03
刊行頻度
-
資料形態
デジタル
ページ数・大きさ等
29cm
NDC
-
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資料に関する注記

所蔵巻次等:

16巻2号 (昭25.2)- (欠: 30巻12号, 31巻12号)

刊行巻次:

[ ]-

一般注記:

本タイトル等は最新号による並列タイトル変遷: Baking & confection (21巻1号-28巻12号)39巻2号以降のタイトル関連情報: 全日本菓業新聞連盟加盟誌

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目次

  • 秘伝花鏡 伝統の有平細工点描

    徳永純爾 ; 千松庵丹鶴

    p85~87

  • 《今人気の日常商品を強化》▼味が命デイリー菓子秘伝抄

    鈴木美典 ; 梅ぞの

    p88~89

  • 日本の季節を綴る▼二十四節気の和菓子暦《清明・穀雨》

    安藤耕一 ; 大野屋

    p90~91

  • 上生菓子季報▼風姿菓伝《花見月》

    夏坂實 ; 春日野

    p92,254~259

  • 活動してます!団体訪問▼福岡市菓子協同組合(福岡市中央区/田中治雄理事長)

    p95~95

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書誌情報

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デジタル

資料種別
雑誌
タイトルよみ
セイカ セイパン : ゼンニホン カギョウ シンブン レンメイ カメイシ
巻次・部編番号
65(3)(785)
著者標目
製菓実験社 セイカ ジッケンシャ ( 00264038 )典拠
出版年月日等
1999-03
出版年(W3CDTF)
1999-03
刊行巻次・年月次
[ ]-
大きさ
29cm