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58:2011.10
- 宮古島バイオエタノールの取り組みと副産物の有効利活用
p.19-27
- 砂糖の化学原料としての過去・現在と今後,その可能性
p.37-46
56 2008.12
- 骨炭洗浄排水の再利用
p.1～5
- 還元糖測定装置の開発
p.23～27
- さとうきびから精製糖までの二酸化炭素排出原単位の算出
p.29～35
57 2009.12
- 北インドの砂糖生産--グルとラワの製法を中心に
p.1～12
- 砂糖から誘導される糖類
p.13～48
- 乳果オリゴ糖の特性と用途開発 (砂糖から誘導される糖類)
p.13～21
51 2003.12
- パラチノースに関する新たな知見
p.19～25
- 新規オリゴ糖DFA3の機能性について
p.27～32
52 2004.12
- グラニュー糖の加熱時の変化と熔融特性
p.1～5
- 1-ケストースの機能性について
p.13～18
- キヌア果皮のコレステロール上昇抑制効果
p.19～26
53 2005.12
- 自動旋光計(検糖計)の新技術
p.1～7
- 新規オリゴ糖DFA3の錠剤製造適性およびその生理機能
p.17～23
- 現代糖業技術史 精製糖業編(1)第二次大戦終了以後
p.25～53
54 2006.12
- パラチノースの糖質コントロールについて
p.1～8
- 融点以下の加熱によるグラニュ糖の褐変
p.15～21
- 1-ケストースの効率的生産法
p.23～29
- 新規な味覚検査法によるヒト味覚形成の検討
p.31～36
55 2007.12
- 融点の異なるグラニュ糖結晶の加熱熔融経過
p.9～16
- 現代糖業技術史(精製糖業編)原料糖及び砂糖の需給
p.31～44
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- セイトウ ギジュツ ケンキュウカイシ
- 巻次・部編番号
- 51巻-58巻 2003年12月-2011年10月
- 著者・編者
- 精糖工業会館精糖技術研究所 編
- 著者標目
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2003-2011
- 出版年（W3CDTF）
- 2003-2011
- 刊行巻次・年月次
- [ ]-