図書館・個人送信サービスを利用する
収録元データベースで確認する
国立国会図書館デジタルコレクション
国立国会図書館の登録利用者(本登録)の方を対象とした、個人送信サービスで閲覧可能です。ただし、日本国外に居住している場合は、個人送信サービスを利用できません。
書店で探す
障害者向け資料で読む
目次
マッシュルームの生化学的研究(第1報)マッシュルー一ム菌糸の栄養要求に就いて
稻藁コンボストによるマッシュルーム栽培
食品中の核酸成分に関する研究(第1報)蔬菜類における5'-ヌクレオナドの分布
5'-ヌクレオチド類による缶詰食品の風味改良(第1報)農産缶詰食品中の5'-ヌクレオチド類について
5'-ヌクレオチド類による缶詰食品の風味改良(第2報)農産食品に対する5'-ヌクレオチド類添加の効果
書店で探す
障害者向け資料で読む
- プレーンテキスト
みなサーチに登録・ログインで利用できます
書誌情報
この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。
- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0564-02960368-5659
- ISSN-L
- 0564-02960368-5659
- タイトル
- タイトルよみ
- ケンキュウ ホウコクショ
- 巻次・部編番号
- (6)
- 著者・編者
- 東洋食品工業短期大学, 東洋食品研究所 [編]
- 並列タイトル著者・編者
- 東洋罐詰専修學校東洋製罐研究所東洋罐詰専修學校
- 著者標目
- 東洋食品工業短期大学 トウヨウ ショクヒン コウギョウ タンキ ダイガク ( 00307269 )典拠
- 出版事項