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目次
46(1) 1980.01
- クルマエビ血清リポプロティンの脂質成分〔英文〕
p57~62
46(6) 1980.06
- イワシ水煮缶詰の品質鑑定〔英文〕
p739~742
- マサバ血合肉組織グルタチオンレダクターゼの単離と性質〔英文〕
p757~762
46(総目次) 1980.12
46(2) 1980.02
- 都市汚濁河川および河口域における一般細菌と大腸菌群の分布と挙動
p231~236
- イカ筋パラミオシンの物理・化学的性質〔英文〕
p197~200
46(3) 1980.03
- 河口域におけるアンモニアの分析法〔英文〕
p319~321
- アサリの一般成分および無機成分の季節的変動
p341~344
- イワシ酸化油中の臭気成分の分離と同定〔英文〕
p355~360
- サバ水煮缶詰のアドヒジョン〔英文〕
p369~372
46(5) 1980.05
- 魚肉製品の焙焼によるニトロソアミンの増加〔英文〕
p587~590
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0021-5392
- ISSN-L
- 0021-5392
- タイトル
- タイトルよみ
- ニホン スイサン ガッカイシ
- 巻次・部編番号
- 46(1) (通号 450)-46(6) (通号 455) 19800100-19800600(総目次46巻共)
- 著者・編者
- 日本水産学会 編
- 著者標目
- 日本水産学会 ニホン スイサン ガッカイ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1980