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44(1) 1978.01
- 魚肉体液凍結物中の液相部の性状〔英文〕
p59~62
44(2) 1978.02
- イカ筋ミオシンの抽出精製〔英文〕
p175~179
- イカ筋ミオシンの物理・化学的性状〔英文〕
p181~184
- 凍結カツオ肉の保水性とpHとの関係
p163~169
- 魚の遊泳馬力の測定-1-目的と方法について
p127~130
44(3) 1978.03
- コイ背肉およびウサギ骨格筋筋原線維のCa脱感作の比較について
p239~246
- 真空凍結乾燥魚肉の脂質劣化に及ぼす関係湿度の影響〔英文〕
p209~216
- イカ筋ミオシンのATPase活性〔英文〕
p203~207
44(4) 1978.04
- 鰹節香気成分-7-非力カルボニル中性成分の同定
p389~391
- くさや臭気成分
p385~387
- イカ甲骨多糖体のゲル濾過像及び構成単糖について〔英文〕
p369~372
44(5) 1978.05
- 包装食品中の嫌気性菌の発育におよぼす包装材の影響
p477~483
44(6) 1978.06
- ペーパー・ディスクを用いる南極産オキアミのプロテアーゼ簡易測定法
p673~675
- ホタテガイ閉殻筋からの筋原繊維の調整とその生化学的性質について
p587~593
- サケ血清蛋白の性差ならびにメス特異蛋白の精製
p689~693
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- ニッポン スイサン ガッカイシ
- 巻次・部編番号
- 44(1) (通号 426)-44(6) (通号 431) 19780100-19780600
- 著者・編者
- 日本水産学会 編
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1978
- 出版年(W3CDTF)
- 1978
- 刊行巻次・年月次
- 1巻1号(昭和7年5月) - 31巻7号(昭和40年7月) ; 31巻8号=277号(昭和40年8月) - 66巻6号=659号(平成12年11月) ; 67巻1号(Jan. 2001) -
- 大きさ
- 26-28 cm
- 並列タイトル等
- Bulletin of the Japanese Society of Scientific FisheriesThe Bulletin of the Japanese Society of Scientific Fisheries
- ISSN(掲載誌)
- 0021-5392
- ISSN-L(掲載誌)
- 0021-5392
- 出版地(国名コード)
- JP
- 本文の言語コード
- jpn
- 表現種別
- テキスト
- 機器種別
- 機器不用
- キャリア種別
- 冊子
- NDLC
- 一般注記
- 本タイトル等は最新号による並列タイトル変遷: The Bulletin of the Japanese Society of Scientific Fisheries (第1巻第1号-第1巻第3号)→ Bulletin of the Japanese Society of Scientific Fisheries (第1巻第4号-第59巻第12号)
- 所蔵機関
- 国立国会図書館
- 請求記号
- Z18-345
- 改題後
- 派生後 : Fisheries science
- 連携機関・データベース
- 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
- 書誌ID(NDLBibID)
- 000000018595
- 目録規則
- 日本目録規則1987年版改訂版