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目次
66(5) 1995.05
- ヴァランセの化学的・細菌学的特質〔英文〕
p422~429
- 乳酸菌菌体によるトリプトファン加熱分解物との結合の安定性〔英文〕
p430~435
- ニホンシカで観察された染色体多型
p462~464
66(2) 1995.02
- 牛肉の長期熟成中における官能評価,物性および化学成分の変化
p160~166
- 黒毛和種の子牛の体重に対する母性効果の影響
p167~169
66(1) 1995.01
- 反芻動物の膵外分泌
p89~101
66(6) 1995.06
- 中国内蒙古地域における伝統的発酵乳エードスンスーの微生物フローラ
p555~563
- 画像解析装置による牛ロース芯の粗脂肪含量の推定
p548~554
- 期待後代差に基づく褐毛和種種雄牛の選抜方法に関する検討
p533~539
66(4) 1995.04
- 雌性化胚性幹細胞の分離とその性質
p361~367
66(3) 1995.03
- ヘキサミンのピックリングへの利用によるクロムの排出削減
p289~292
- ヘキサミンの鞣皮性
p283~288