書店で探す
目次
59(1) 1985.01
- 市販大豆サポニンの起泡性と乳化性
p25~30
59(4) 1985.04
- 国際穀物化学会の国際穀物科学工学会への転進(国際学会報告)
p467~470
- 国立衛生試験所(研究所紹介)
p470~473
- 第16回FEBS Meetingに参加して(国際学会報告)
p465~467
- 石灰処理した病院ホルマリン廃液の活性汚泥法による浄化処理
p381~387
- ゴボウ根部の揮発成分
p389~395
59(2) 1985.02
- 農業環境技術研究所(研究所紹介)
p199~201
- 熟成蒸留酒の平衡蒸気成分
p135~141
- 甜菜糖製造工程の多糖類による濾過障害とその改善に関する研究
p143~151
- ペントサン原料の種類とその希硫酸による加水分解速度
p123~128
- 市販大豆サポニンによるエマルションの安定性に対する電気化学的考察
p153~157
59(3) 1985.03
- 国税庁醸造試験所(研究所紹介)
p331~333
- α-ピランの酸化的2量化反応について(ノート)
p287~290
- L-アスパラギン酸の酵素的生産における副反応の抑制
p279~285
- 麹菌グルタミナーゼの細胞内分布とその性質
p245~251
- 工業的規模における低温蒸煮法の発酵成績について
p271~277
書店で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。
- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0002-1407
- ISSN-L
- 0002-1407
- タイトルよみ
- ニホン ノウゲイ カガッカイシ : セイメイ ショクリョウ カンキョウ
- 巻次・部編番号
- 59(1) (通号 683)-59(4) (通号 686) 19850100-19850400
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1985
- 出版年(W3CDTF)
- 1985