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目次
33(3) 1959.03
- α-及びβ-乳糖-1-燐酸の合成について
p.????
- エンシレージの化学的成分と品質に関する研究-3-
p.????
- サッカロ型ブタノール菌に就いて-1-
p.????
33(5) 1959.05
- β-アミラーゼのアスコルビン酸による阻害に関する研究-8-
p.347~350
33(4) 1959.04
- クロロフィルの加熱変化に関する研究-1-
p.????
- シクラメンアルデヒド及び関連物質の合成-4-
p.????
- ブタノール醗酵-30-
p.????
- フラン誘導体とアンモニアの反応-2-
p.????
33(2) 1959.02
- 酵母のアミノ酸及びビタミン要求に就いて-7-
p.????
- 細菌等の発育阻害現象について
p.????
- 糸状菌類の蛋白分解酵素に関する研究-15・16-
p.????
- 消化と吸収の研究法の検討-2-
p.????
33(1) 1959.01
- α-カゼインの不均一性とレンニン凝固-1・2-
p.????
- カゼイン溶液の均質化処理による変化に関する研究
p.????
- パン酵母の性能に関する研究-4・5-
p.????
- 簡易滲透圧計による絹フイブロインの粒子量
p.????
33(6) 1959.06
- Myrosinaseに関する研究-1・2-
p.????
- グリセリドのクロマトグラフ分析-1-
p.????
- ブチル細菌の蛋白分解酵素について-3-
p.????
- 酵母胞子に関する研究-1-
p.????
- 合成しよう脳
p.????
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0002-1407
- ISSN-L
- 0002-1407
- タイトルよみ
- ニホン ノウゲイ カガッカイシ : セイメイ ショクリョウ カンキョウ
- 巻次・部編番号
- 33(1) (通号 368)-33(6) (通号 373) 19590100-19590600
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1959
- 出版年(W3CDTF)
- 1959