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目次
38(12) 1964.12
- アラバン分解酵素に関する研究-5-
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- タバコアルカロイドの植物化学的研究-6-
p.????
- デヒドロ酢酸の微生物による分解-1-
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- ブドウ糖の果糖への異性化に関する研究-1-
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38(10) 1964.10
- 穀類の微生物に関する研究-7・8-
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- 水銀剤の光分解について
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- 電子管電圧計によるデンプンのヨウ素電流滴定
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- 白鼠のグリシン代謝量について
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38(9) 1964.09
- L-アスパラギン酸醗酵
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- クエン酸による微量蔗糖の定量法
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- 家兎におけるアンモニウム態窒素の利用-1-
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- 放線菌酵素の利用に関する研究-6~8-
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38(11) 1964.11
- ピリジン補酵素の含量と意義-2-
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- 果汁製品の褐変機構に関する研究-3-
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38(7) 1964.07
- 稲ポリフェノールの研究-3-
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- 鶏卵の貯蔵中の変化に関する研究-4-
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- 小麦グルテンに及ぼすγ線照射の影響-5-
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0002-1407
- ISSN-L
- 0002-1407
- タイトルよみ
- ニホン ノウゲイ カガッカイシ : セイメイ ショクリョウ カンキョウ
- 巻次・部編番号
- 38(7) (通号 437)-38(12) (通号 442) 19640700-19641200
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1964
- 出版年(W3CDTF)
- 1964