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目次
43(11) 1969.11
- 微生物によるレブリン酸の代謝-1-レブリン酸資化性細菌の検索
p.739~746
- 茶葉サポニンの研究-2-茶葉サポニンを構成するサポゲニンと有機酸について
p.750~757
43(12) 1969.12
43(10) 1969.10
- 小麦粉臭に関する研究-1-小麦グルテン臭について-1-
p.675~681
- セルロースエーテル水溶液の粘性流動に関する研究
p.682~687
- 寒天の利用に関する研究-8-寒天濃厚溶液の粘度挙動
p.694~698
- 寒天濃厚溶液の粘度挙動(寒天の利用に関する研究-8-)
p.694~698
43(7) 1969.07
- 二十世紀ナシの果汁に関する研究-1,2-
p.????
43(9) 1969.09
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0002-1407
- ISSN-L
- 0002-1407
- タイトルよみ
- ニホン ノウゲイ カガッカイシ : セイメイ ショクリョウ カンキョウ
- 巻次・部編番号
- 43(7) (通号 497)-43(12) (通号 502) 19690700-19691200
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1969
- 出版年(W3CDTF)
- 1969