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目次
53(5) 1979.05
- L-アルギニンのJ1ファージに対する不活化作用
p157~163
- 分離酵母蛋白質の粘度および紡糸性におよぼす添加物の効果
p143~147
- 中性およびアルカリ性小麦粉生地の種々酵素活性について
p135~141
53(6) 1979.06
- ワイン中のミネラルと有機酸の含有量とその相関について
p203~209
- マッシュルームから分離したPHA幼若化阻害物質
p183~187
53(2) 1979.02
- 底質水銀の結合母体としてのペプチドについて
p45~50
- オニマツヨイグサおよびオオマツヨイグサの精油成分
p73~76
- ヒシの精油成分について
p57~60
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0002-1407
- ISSN-L
- 0002-1407
- タイトルよみ
- ニホン ノウゲイ カガッカイシ : セイメイ ショクリョウ カンキョウ
- 巻次・部編番号
- 53(1) (通号 611)-53(6) (通号 616) 19790100-19790600
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1979
- 出版年(W3CDTF)
- 1979