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57(2) 1983.02
- クロモジ果実の成分について(ノート)
p151~154
57(3) 1983.03
- 「鹿児島高等農林」と農芸化学-1-「鹿児島高等農林」をたずねて
p279~281
- 寒天平板による乳酸菌の糖類発酵性新試験法
p227~230
- パン酵母に対する2種類の抗血清の血清学的差異
p231~233
- 食品官能特性の多変量解析と工程管理
p235~255
57(4) 1983.04
- 生理活性を有するイソニトリル化合物
p355~363
- 醤油諸味の粘度と濾過性に関与する麹菌酵素系の解析
p307~311
- タブノキ果実の精油成分について-3-
p323~327
57(5) 1983.05
- 示差走査熱量計によるパーム油の結晶挙動に関する解析
p475~485
- 香気成分組成からみた半発酵茶と紅茶の香気特性の解析(ノート)
p457~459
- 緑茶の緩衝能曲線(ノート)
p461~463
57(6) 1983.06
- メダカによる化学薬剤の忌避試験法
p571~579
- 甘蔗糖蜜香ソトロンの生成について
p557~561
- 気泡混合多糖類ゲルの力学的性質〔もち生地の力学的性質-5-〕
p563~570
- 食品の水分収着に対する溶液熱力学の応用
p581~590
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトルよみ
- ニホン ノウゲイ カガッカイシ : セイメイ ショクリョウ カンキョウ
- 巻次・部編番号
- 57(1) (通号 659)-57(6) (通号 664) 19830100-19830600
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1983
- 出版年(W3CDTF)
- 1983
- 刊行巻次・年月次
- 1巻1冊 = 1号 (Oct. 1924)-78巻12号 = 934号 (2004年12月)
- 大きさ
- 28cm
- 並列タイトル等
- Nippon Nôgeikagaku Kaishi Nippon Nogeikagaku KaishiJournal of the Agricultural Chemical Society of Japan
- ISSN(掲載誌)
- 0002-1407
- ISSN-L(掲載誌)
- 0002-1407
- 出版地(国名コード)
- JP
- 本文の言語コード
- jpneng
- NDLC
- 一般注記
- 本タイトル等は最新号による1巻1冊から61巻1号までの並列タイトル: Journal of Agricultural Chemical Society of Japan, Nippon Nogeikagaku kaishi大きさの変更あり臨時増刊号とも
- 総目次・総索引注記
- 総目次・総索引あり
- 所蔵機関
- 国立国会図書館
- 請求記号
- Z18-335
- 改題前
- 吸収前 : 講演要旨集 62巻3号-
- 改題後
- 吸収後 : 化学と生物 / 日本農芸化学会 編
- 連携機関・データベース
- 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
- 書誌ID(NDLBibID)
- 000000018803
- 目録規則
- 日本目録規則1987年版改訂版